Rukoväť môjho starého tlakového hrnca sa nedávno zlomila, čo znamená, že som ju už po tretíkrát vymenil. Zakaždým, keď si kúpim rukoväť, je to problém, a tak som sa rozhodol zhromaždiť svoje skúsenosti v priebehu rokov v nádeji, že to pomôže ostatným, ktorí čelia rovnakému problému.
Rukoväte tlakových hrncov sú vyrobené prevažne z troch materiálov. Zliatina hliníka je najľahšia, ale časom oxiduje a zbelie. Nehrdzavejúca oceľ je trvácna a odolná voči hrdzi-, ale je o niečo ťažšia. Bakelit je odolný voči teplu-a nepáli vám ruky, ale zvyčajne je drahší. Dôležitý je aj dizajn otvoru: jednoduchý-otvor je základný typ, dvojitý{7}}otvor je najbežnejší a trojotvorové{8}}multi{9}}funkčné rukoväte sa dajú prispôsobiť viacerým typom hrncov.
Najproblematickejšou časťou nákupu rukoväte je kompatibilita. Rukoväte väčšiny značiek nie sú univerzálne a dokonca ani rôzne modely rovnakej značky nemusia byť kompatibilné. Tie označené ako „univerzálne rukoväte“ nie sú skutočne univerzálne; najlepšie je odfotiť a požiadať predajcu o potvrdenie. Naposledy som kúpil nesprávny a minul som viac ako dvadsať juanov.
Inštalácia v skutočnosti nie je náročná. Najprv otočte hrniec hore dnom a umiestnite ho stabilne. Zarovnajte otvory pre skrutky s kovovou platňou na okraji hrnca. Najprv utiahnite skrutky rukou a potom ich zosilnite skrutkovačom. Venujte pozornosť niektorým špeciálnym modelom; napríklad tie s plavákovým ventilom vyžadujú, aby ste najskôr odstránili čiernu plastovú časť vo vnútri rukoväte, umiestnili telo ventilu na miesto a potom ho utiahli. Pri modeloch s pružinou-zasuňte pružinu do otvoru tak, aby zárez ventilového bloku smeroval von.
Po inštalácii pretrepte, aby ste otestovali stabilitu. Pred prvým použitím naneste na bok hrnca trochu oleja na varenie pre hladšie otváranie a zatváranie. Zvyčajne kontrolujem skrutky každých šesť mesiacov a ak sú uvoľnené, dotiahnem ich. Ak nebudete venovať pozornosť týmto detailom, môže sa stať, že jedného dňa sa rukoväť pri varení náhle uvoľní.
Po výmene toľkých rukovätí je mojou najväčšou lekciou nekupovať lacné-značkové produkty. Aj keď drahšie nemusia byť dokonalé, aspoň sú rozmery štandardizovanejšie a materiály robustnejšie.
Kroky inštalácie:
Obráťte hrniec: Obráťte tlakový hrniec pre jednoduchšiu obsluhu a zabezpečenie.
Zarovnajte otvory: Zarovnajte rukoväť s montážnou doskou na boku hrnca a uistite sa, že otvory na skrutky sú zarovnané.
Utiahnutie skrutiek: Vložte skrutky a utiahnite ich skrutkovačom (najskôr môžete-dotiahnuť rukou a potom spevniť pomocou nástroja).